中醫體質養生隨身查

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作者:胡維勤著

出版年:2018[民107]

出版社:金塊文化出版 創智文化總經銷

出版地:新北市

集叢名:實用生活:41

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-95982-2-4 ; 986-95982-2-6


試用到期日 2019-02-28
可借 97

居家必備的體質養生速查手冊
圖文對照,聰明選配
 
「體質」,指的是人體秉承先天遺傳與後天多種因素影響所形成的與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定的固有特性。而人的體質在一生中並非一成不變的,可在後天各種因素的影響下不斷變化。改善後天體質,可彌補先天稟賦之不足,從而達到以後天養先天,使弱者變強的目的。本書在看似複雜的體質中理出端倪,讓你學會認清自己的體質,從而更好地調理及完善自我。
人的體質共分九種,分別為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、特稟質、氣鬱質、血瘀質、痰濕質、濕熱質。本書從認識自身的體質出發,介紹了體質的分類、各種體質的特點、體質養生的整體原則及飲食特點,讓您更好地認識自己的體質。本書內容包括:9種體質自查,辨清體質對症養生;120種各種體質宜吃食材、藥材;96種各類體質忌吃食物;96種各類體質穴位療法。
 
【本書特色】
專業──本書作者為胡維勤知名醫學科學家,師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授,擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十餘年,經驗豐富,被評為「有突出貢獻的醫學科學家」,同時也是多個電視臺健康節目特邀嘉賓,著有多部養生類暢銷書。
詳細──人的體質分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、特稟質、氣鬱質、血瘀質、痰濕質、濕熱質,本書嘗試著在這些看似複雜的體質中理出端倪,詳細介紹體質的概念,並說明先天、後天及年齡對體質的影響,讓您學會認清自己的體質,從而更好調理自身,完善自我。
實用──本書介紹了體質的分類、各種體質的特點、體質養生的整體原則及飲食特點,讓您更好地認識自己的體質。本書內容包括:9種體質自查,辨清體質對症養生;120種各種體質宜吃食材、藥材;96種各類體質忌吃食物;96種各類體質穴位療法。
 
【內容簡介】
▌體質自測隨身查
體質的概念
所謂體質,是指在人的生命過程中,在先天稟賦和後天獲得的基礎上,逐漸形成的在形態結構、生理功能、物質代謝和性格心理方面,綜合的、固有的一些特質。它說明個體生命活動具有的差異性或者特殊性。
體質由四個方面組成:形態結構、生理功能、物質代謝、性格心理,這四個方面可以高度概括為:形和神。「形」主要是形態結構,比如肌肉、骨骼等,也就是人體看得見、摸得著的有形態結構的物質部分。「神」包括功能活動、物質代謝過程、性格心理精神,比如心跳、精神活動等。
先天稟賦對體質的影響
體質受先天、後天因素共同制約。在體質形成過程中,先天因素起著決定性的作用。先天因素,又稱稟賦,是指小兒出生以前在母體內所稟受的一切特徵。中醫學所說的先天因素,既包括父母雙方所賦予的遺傳性,又包括子代在母體內發育過程中的營養狀態,以及母體在此期間所給予的種種影響。同時,父親的元氣盛衰、營養狀況、生活方式、精神因素等都直接影響著「父精」的品質,從而也會影響到子代稟賦的強弱。
後天因素對體質的影響
體質還受到後天因素的影響。人的體質在一生中並非是一成不變的,而是在後天各種因素的影響下不斷變化。改善後天體質形成的條件,可以彌補先天稟賦之不足,從而達到以後天養先天,使弱者變強的目的。
1.飲食營養:是決定體質強弱的重要因素。由於人體體質不同,對營養物質的新陳代謝作用也不一樣。長期營養不良或低下,或營養不當,以及偏食、偏嗜等,都會使體內某些成分發生變化,從而影響體質,乃至於引起疾病。
2.勞動和運動:在現代社會,隨著科學技術的高度發展,體力勞動和腦力勞動的關係越來越密不可分。勞逸適度,勞而不倦,可增強體質。一般來說,適當的體力勞動對增強體質有積極的作用,但過於繁重的體力勞動,在嚴重污染環境下的體力勞動,精神、情緒常處於緊張狀態下的勞動,操作分工過細,促使身體局部片面發展的勞動等,對人的體質都會產生不利影響。反之,過度安逸又會使機體氣血運行遲緩,氣機阻滯,臟腑功能減弱,正氣不足,而致體質虛弱多病。
年齡對體質的影響
體質得養於後天,「後天」包括年齡、生活方式、生存環境、精神活動、疾病、藥物等。年齡不可避免地會增長,隨著年齡的增長,體質會發生變化。
中醫說小孩子是「純陽之體」,隨著年齡的增長,受生活環境、飲食、情緒、生長發育等多種因素的影響,「純陽之體」慢慢變成陰陽相合的體質。到了中老年,人的精力、體力、活力明顯不如青壯年時期,氣血既少又不通。所以到了中老年時,要注重調整自己的起居、飲食、心態,保證體質在正常範圍內,陰陽才能獲得平衡。
 
▌氣虛體質自我調養隨身查
氣虛體質的特徵描述
總體特徵:元氣不足,若患病則諸症加重,或伴有氣短懶言、咳喘無力;或食少腹脹、大便溏泄;或脫肛、子宮脫垂;或心悸怔忡、精神疲憊;或腰膝酸軟、小便頻多,男子滑精早洩、女子白帶清稀。
形體特徵:面色蒼白,形體消瘦或偏胖,肌肉鬆軟不實。
常見表現:語聲低怯,易乏力,精神不振,常自汗出,心悸食少,舌淡苔白,舌苔有齒痕,脈象虛弱。
氣虛體質的形成原因
1.母親懷孕時營養不足,妊娠反應強烈持久不能進食。
2.大病、久病之後,元氣大傷。
3.長期過度用腦,勞傷心脾。
4.重體力勞動者或是職業運動員。
5.長期形神過勞。
6.長期節食。
7.常服清熱解毒的中藥或西藥抗生素,也會導致或加重氣虛體質。
8.長期七情不暢、肝氣鬱結。
氣虛體質臟腑功能的弱點
氣虛體質者在臟腑功能上,表現為肺臟和脾臟相對較弱。脾是生氣之源,肺是主氣之樞,脾肺功能相對不足容易造成氣虛。氣虛的人說話多語聲低怯,呼吸氣息輕淺,對環境適應能力差,遇到氣候變化、季節轉換易感冒,胃強脾弱,食欲好,食速快,這是胃強能吃,但每飯後腹脹明顯,易疲乏,這就是脾虛,所以難以消化。氣虛者還常頭暈,血壓偏低。因為氣虛提不起勁,常會疲倦、怠惰、無力。
氣虛體質飲食調養要領
氣虛體質者在飲食調養方面需要多加注意。平時可多吃一些具有健脾、益氣、補虛、補血功效的食物。另外,還要注意少吃耗氣食物。
1.氣虛體質者宜常吃一些健脾益氣的食物,如南瓜、胡蘿蔔、玉米、馬鈴薯等,可補中益氣、健脾益胃。
2.菌菇類如銀耳、草菇、平菇,具有補脾開胃、益氣安神、增強免疫力、促進人體新陳代謝等功效,對癌細胞有很強的抑制作用,因此適合氣虛體質者食用。
3.牛肉、雞肉、鱔魚、紅棗、桂圓等食物性溫,有補中益氣的功效,氣虛體質者宜食。
4.紅糖、人參、黃芪等具有補氣補血、健脾暖胃的功效,既能補氣,也能補血,氣虛體質者食用尤為適宜。
5.氣虛體質者在日常飲食中應該儘量少吃或者不吃破氣、耗氣、生冷寒涼、油膩、辛辣的食物。
宜吃食物
▓人參──補氣調養聖品
特別推薦
滋補人參雞湯
材料:山雞250克,人參15克,黃芪8克,紅棗8個,薑片5克,鹽4克
做法:將山雞處理乾淨,斬塊汆水;人參洗淨切片;黃芪、紅棗洗淨,備用。湯鍋上火,加水,下山雞塊、人參片、薑片、黃芪、紅棗,大火煲沸後轉小火煲至熟爛,加鹽調味即可。
功效:大補元氣,延年益壽
▓黃芪──益氣補虛的常用藥
特別推薦
黃芪枸杞豬肝湯
材料:豬肝300克,黨參15克,枸杞、黃芪各10克,鹽適量
做法:豬肝洗淨,切片;黨參、黃芪分別用清水洗淨。將黨參、黃芪一起放入砂鍋中,加入6碗清水,以大火煮開,小火續煮20分鐘,放入枸杞轉中火煮約3分鐘,放入豬肝片煮至熟透後,加鹽調味即成。
功效:補氣生血,養肝明目
忌吃食物
▓山楂
山楂能破氣消食,但氣虛體質者不宜吃行氣破氣之物。此外,氣虛體質者脾胃功能較弱,不宜食用,否則會加重病情。
▓薄荷
氣虛者肌表不固,腠理疏鬆,易汗出,風邪乘虛而入易致病。薄荷發汗解表,解表和固表是一個相反的概念,氣虛者食用薄荷後會加重汗出,對健康極為不利。
特效穴位速查
▓按摩太陽穴
取穴方法:位於眉梢和外眼角中間向後一橫指凹陷處。
按摩方法:將手掌貼在頭上,以拇指指肚分別按在兩邊太陽穴上,稍用力沿逆時針方向各按揉20次。
功效:能清肝明目、通絡止痛,對氣虛引起的失眠、健胃、頭痛等症有調理功效。
▓按摩氣海穴
取穴方法:位於下腹部,前正中線上,當臍下1.5寸。
按摩方法:操作者用手指指腹垂直點按氣海,並向兩側撥動,力道略重,各按揉1~3分鐘。
功效:益氣助陽、調經固經,適用於氣喘臟器虛憊,肌體羸瘦,四肢力弱,失眠,神經衰弱等症。
 
▌陰虛體質自我調養隨身查
陰虛體質的特徵描述
總體特徵:陰液虧少,以口燥咽乾、手足心熱等虛熱表現為主要特徵。或伴有乾咳少痰、潮熱盜汗;或心悸健忘、失眠多夢;或腰酸背痛、眩暈耳鳴、男子遺精、女子月經量少;或脅痛、視物昏花。
形體特徵:體形瘦長,容易面頰泛紅或發熱,皮膚偏乾,容易生皺紋。
常見表現:手足心熱,口燥咽乾,鼻微乾,喜冷飲,大便乾燥,舌紅少津,脈細數。
陰虛體質的形成原因
1.先天不足:母親陰血不足導致子代陰液也會虛少。
2.長期心情壓抑不舒展:因為不能正常發洩則鬱結而化火,化火就會向身體內部燃燒消耗,使陰液受到損害。
3.心臟功能不好:長期心臟功能不好及高血壓患者服用利尿藥過多,都會促生或加重陰虛體質。
4.女性特殊的生理功能:月經、帶下或生產時大量失血,給嬰兒哺乳分泌的乳汁,都屬陰血範圍。要消耗的物質以血為主,血屬於陰,女性一生中消耗陰血也容易形成陰虛體質。
5.長期發熱:某些慢性疾病如果表現為長期發熱,就易於在熱退之後出現陰虛體質。汗為陰液,發熱時不停地出汗最易導致人體陰液耗傷。
陰虛體質臟腑功能的弱點
心為君主之官,對於人體,如果心火保持在正常的範圍內,那麼臟腑就會順安,人體陰陽就能平衡。如果心火過旺,那麼相火便會妄動,致人的精氣易耗易損,所以陰虛體質者內火大。
如果寒邪過盛,身體內表現出的就是熱證、熱病。這種熱證、熱病實際上是由體內寒氣過重引起。如果身體內的寒濕重,就會傷腎,引起腎陽不足、腎氣虛等症狀,造成各臟器功能下降,血液虧虛。每個臟器都需要工作、運動,如果缺少了腎水的滋潤,就容易生熱。
陰虛體質飲食調養要領
1.陰虛體質者可以在日常飲食中多吃一些富含水分的水果,如石榴、西瓜、梨、楊桃等。石榴可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效;西瓜性寒解熱,生食能解渴生津,解暑熱煩躁。但也不是任何水果都可以多吃,櫻桃、桂圓、荔枝、榴槤等水果是溫熱水果,所以要少吃或者儘量不吃。
2.陰虛體質者可以在日常飲食中多吃一些蔬菜,如生蓮藕、冬瓜、絲瓜、苦瓜等。鮮蓮藕非常適合陰虛內熱的人食用,在夏天可以用來榨汁,可補脾健胃、生津解熱。但蒜、韭菜等燥熱食品,會損耗體內津液,不宜食用。
3.大多調味料都不適合陰虛體質者食用,如花椒、茴香、辣椒等溫熱的、辛辣的、香濃的食物。
4.菊花、板藍根、羅漢果、百合、玉竹等中藥適合陰虛體質者食用,有滋陰清熱的功效。
宜吃食物
▓枸杞──養血補氣的滋陰佳品
特別推薦
山藥薏米枸杞湯
材料:薏米50克,山藥25克,枸杞10克,生薑、冰糖各適量
做法:山藥削去外皮,洗淨,切塊;薏米入清水泡發,洗淨;枸杞洗淨。鍋中加水適量,將以上備好的材料放入鍋中,加入生薑,大火煮開,再轉小火煲約1.5小時,加入冰糖調味即可。
功效:健脾補氣,止瀉止帶
▓薏米──利水祛濕的滋陰雜糧
特別推薦
百合半夏薏米湯
材料:薏米50克,百合10克,半夏15克,冰糖適量
做法:半夏、薏米、百合洗淨,入清水浸泡後洗去雜質。鍋中注入適量清水,以大火煮開,加入半夏、薏米、百合,煮至薏米開花,再次煮開後轉小火慢煮至熟爛,加入冰糖調味即可。
功效:養心潤肺,止咳化痰
忌吃食物
▓羊肉
羊肉是溫熱燥性食物,陰虛體質者體內陽氣偏盛,易出現便秘、口渴乾枯等,若食用羊肉,極易加重陰虛體質的症狀。
▓韭菜
韭菜性溫熱,過食會加重內熱,從而加重煩躁、疑慮、出汗、口渴等症狀。韭菜中含草酸成分,會與體內的鈣反應,導致鈣的流失,還易出現骨質疏鬆的症狀。
特效穴位速查
▓按摩中極穴
取穴方法:位於下腹部,前正中線上,當臍中下4寸。
按摩方法:用手指指尖順時針按揉3~5分鐘,可隨時操作。
功效:益腎興陽、通經止帶,長期按摩可改善精力不濟、月經不調等。
▓按摩血海穴
取穴方法:位於大腿內側,髕底內側端上2寸,當股四頭肌內側頭的隆起處。
按摩方法:用手指指腹垂直按揉血海,有酸脹、痛感,先左後右,也可兩側同時進行,按揉1~3分鐘。
功效:調經統血、健脾化濕,治療貧血、胃痛等。

【作者簡介】

▌胡維勤

知名醫學科學家,畢業於上海第二醫科大學(現上海交通大學醫學院),師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授,擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜症的治療與保健。行醫五十餘年,經驗豐富,被評為「有突出貢獻的醫學科學家」,同時也是多個電視臺健康節目特邀嘉賓,著有《男人養精,女人養血》、《胖補氣,瘦補血》等多部養生類暢銷書。

 

  • 前言(p.8)