環球生技月刊 [第82期] [2021年02月號]:銀髮好食光

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並列題名:Global Bio & Investment

作者:環球生技編採中心編

出版年:2021.02

出版社:環球生技投資股份有限公司

出版地:臺北市

最新發刊 : 20210202

雜誌類型 : 月刊



雜誌簡介: 《環球生技月刊》由國內外生技業產、官、學界眾多前輩與長官支持與鼓勵下創刊。2005年迄今,台灣生技產業在歷經技術研發、創新與盤整後,逐漸型塑成特有的經濟市場而生技產業?積的各項成果的「質」與「量」,是真正關係著產業未來持續成長的重要資訊。

本期內容簡介
 
【Cover Story | 封面故事】
銀髮好『食』光!
020年2月,前總統李登輝因牛奶嗆咳,引發吸入性肺炎不幸過世,敲響大眾對於長輩吞嚥困難的警鐘。
 
您知道臺灣鼻胃管安置率在世界上名列前茅嗎?
臺灣長照機構使用鼻胃管人數高達94%,為全球最高,日本只有11%,德國只有6%。2019年全臺鼻胃管插管達20萬人,65歲以上安置鼻胃管的比例高達61%,比日本高出5倍之多。
 
當長輩無法由口進食下,大多會選擇以鼻胃管餵食,卻忽略了有些長輩的「隱性需求」,日本因此早早投入介護食品開發,為咀嚼吞嚥困難長輩找回生活品質與用餐的熱情。
 
但除了介護食,銀髮族各種全營養、保健等食品市場,正在迅速成長,
預計日本2025年時銀髮食品市場將達到2046億日元,銀髮『食』代來臨!
 
臺灣又有哪些廠商迎上這波浪潮?臺灣的藍海市場又在哪裡?
 
【Company|新銳公司】
「前驅藥物」概念 生物可用率提升3 倍
休斯生技「化不可溶為可溶」闖出保健新契機
當今保健食品界藥丸、膠囊大行其道,在「藥丸疲勞」下,新型的液態保健食品快速成長。休斯生技鎖定此一趨勢,憑藉獨家食品製程技術平台RenoSorb ™,扭轉植物機能性成分不溶於水的性質,用更少的劑量達到同等功效、更好被人體吸收,為保健食品市場帶來新風潮。
 
【People|人物】
埋頭抗體轉譯醫學研發三十載
南臺灣技轉大亨鄭添祿「三神器」技轉金破億元
現職高醫大研發處研發長、從事抗體研發30 年的鄭添祿,手握抗聚乙二醇(Anti-PEG) 抗體、抗體鎖、雙功能標靶藥物三項「神器」,至今入袋上億元技轉金,也帶領學生參戰創新創業競賽屢創佳績、拿下約20 座獎項。2020 年底,他成立了天碩生技,不僅要將創新精神傳授給學生,也要將抗體鎖技術發揚光大。
 
更多兩岸產業資訊、專家觀點皆在《環球生技期刊》Vol.82

雜誌簡介

環球生技月刊以立足大中華市場,放眼世界為目標,一個專屬生技產業社群的媒體平台、一個讓生技業充分倡議發聲的管道、一個讓民眾與生技產業能有系統地溝通場域,作為一個專業的生技資訊服務平台。